先日管理人が、かなり久しぶりに風邪でダウンしていた時のことです。
フラフラながらも冷蔵庫を開けたときに、
「あぁ、これ作っておいて本当に良かった。。。」
と思えたものがあります。
それは、【しょうがシロップ】です。
今日はその【しょうがシロップ】のレシピと、それを使って作る
【生姜湯】をあわせてご紹介したいと思います。
それではさっそく始めましょう!
しょうがシロップ材料
◇材料はこちらです。
●生姜 200g
●砂糖 200g
●はちみつ 大さじ3
●レモン汁 大さじ2杯半
しょうがシロップ作り方
①まず初めに入れ物の準備をします。びんを煮沸消毒しておいてくださいね。
=-=-=煮沸消毒の方法-=-=-=
鍋にたっぷりの水をいれてびんとふたを沈めてから火にかけます。
沸騰してから火を弱めてさらに5分から10分火にかけておいて最後に火を止めて冷まします。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
②しょうがの皮をむいて薄切りに切ります。
③小さめのお鍋に②の薄切りにしたしょうがと砂糖を入れ、
30分ほど放置。
④水分がでたら、鍋にはちみつを入れて中火にかけます。
④お湯が沸騰したら弱火にして約30分煮ます。
煮ているときにアクがでますので丁寧にとりのぞきます。
⑤火を消したらレモン汁を入れ、木べらやスプーンで混ぜ合わせます。
⑥あら熱がとれたら、保存用のびんなどの容器に入れて完成♪
おつかれさまでした!
生姜湯レシピ
●しょうがシロップ(煮詰めたしょうがの方をたっぷり) 大さじ1はい
●お湯 150ml
生姜湯の作り方
①マグカップにしょうがシロップのしょうがをいれます。
②お湯を注いでかきまぜたら完成♪
のどが痛いときにはのどにしょうが少ししみるかもしれませんが、
すぐに体がぽかぽかあたたかくなってきます。
粉末タイプと生姜湯と飲み比べた感想
以前友人にいただいた粉末の小袋に入ったタイプの【美味しい生姜湯】を
それ以来好んで飲んでいたんです。
ですが、このシロップで作った【生姜湯】の
しょうが本来のストレートな味のする美味しさを味わってからというもの
粉末タイプは一切買わなくなりました。
まとめ
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
『しょうがシロップ』と『生姜湯』についていかがでしたでしょうか。
この記事を読んでいるあなたやあなたの大切な人が風邪をひいていたら、
一日も早く治るといいですね。
風邪をひいたり、病気になったときに『作っておいてよかった!』と思えたもの
まだ他にもありましたので随時記事にしていきたいと思っています。
Have a nice day!
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