ANIPPO

　アメリカンドック　材料

◆魚肉ソーセージ または お好みのソーセージ 200ｇ
◆ホットケーキミックス 200ｇ
◆卵 1個
◆牛乳　120 ml

ここでは、【ホットケーキミックス】を使用していますが、

ホットケーキミックスの粉がない方は、

下の分量を混ぜ合わせた粉でOKです！

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◆小麦粉150g
◆グラニュー糖40g
◆ベーキングパウダー10g
◆塩ひとつまみ

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これで、200g分の【ホットケーキミックス】の粉になります。

　アメリカンドックの作り方

①ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜます。

②大きめのボウルにソーセージ以外の

すべての粉の材料を入れて①を加えて

泡だて器で混ぜます。

③できた生地を乾燥しないようにラップをして、
冷蔵庫で20分ほどやすませます。

④その間にソーセージを切ります。

⑤ソーセージに、つまようじを刺しておきます。

⑥コンロでサラダ油を中火で温め、

170度くらいにして火を弱めます。

④冷蔵庫から生地をだしてソーセージの爪楊枝を持ち
たっぷり生地がからまるようにソーセージをつけます。

＊生地がダラーと垂れてもつまようじを
くるくると巻くようにするといい感じでまとわりつきます。

⑦油に落として半分火が通ったら、菜ばしで裏側にひっくり返します。

色がまだらにならないよう、ときどきむきをかえて揚げます。

⑧クッキングシートを敷いたバットにのせて油を切り

お皿にもってかんせい♪

揚げたてのあつあつが美味しいです！

食べるときには、

お好みでケチャップやマスタードをつけてください♪

　作るときのコツ

少し面倒でも、冷蔵庫で少し生地を休ませてあげることで、

ソーセージにしっかりまとわりつく生地になります。

気温の高いときにそのままで作ると、

ゆるすぎて生地がダレてしまい

衣がほとんどないアメリカンドックになってしまいます。

気をつけて下さいね。

　余った生地は？

ほんのり甘くておいしい生地なので、

我が家では、あまった生地もそのままソーセージなしで

スプーン１杯ずつ取って油で揚げてます。

すると、一口サイズのドーナツになります。

あとはお好みで、

上からグラニュー糖をかけてください。

まとめ

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

『ミニアメリカンドック』のレシピについて

いかがでしたでしょうか。

何度作っても家族みんなが満足するはずれなしのレシピです。

ぜひ試してみてください。

Have a nice day!